PEACH GUM Bahan-bahan 70 gr Jamur putih 50 gr Kurma kering 70 gr Gula kundur 50 gr Biji lotus 50 gr Biji selasih 50 gr Goji berry 50 gr Kismis kering 70 gr Peachgum secukupnya Gula batu 1,5 liter Air matang 3 lbr daun pandan Cara Membuat 1 Persiapan sebelumnya: Rendam Jamur putih (1jam), lalu potong & buang bagian kuning yg kerasnya. Bagian yg lunak potong kecil2. 2 Rendam biji lotus 6jam, lalu belah & buang bijinbagian tengahny. 3 Rendam peachgum 12jam, lalu buang bagian hitam yg kotor. Bilas dengan air matang, sisihkan 4 Rendam biji jali dengan air hangat sampai mengembang, lalu rebus terpisah, sisihkan. 5 Belah kurma kering jd 2, buang bijinya. Didihkan air matang, masukkan daun pandan. Masukkan jamur putih & kurma sampai empuk. 6 Masukkan gula batu & semua bahan lainnya, aduk sampai gula mencair. Matikan kompor. Dinginkan dulu lalu simpan dlm kulkas 1x24 jam biar leb...
Komentar
Posting Komentar