GARLIC CHEESE BREAD 

Bahan-bahan

1. Bahan Roti :
2. 250 gr tep. Terigu (cakra/segitiga biru)
3. 1 sdt fermipan aktif
4. 1 sdm gula pasir
5. 1 sdm susu bubuk putih
6. 1 butir telur utuh
7. 3 sdm margarine
8. secukupNya Air
9. Bahan Cream Cheese :
10. 100 gram keju chedar
11. 250 ml susu cair/uht
12. Bahan Celupan/Olesan garlic :
13. 3 siung bawang putih kating cincang
14. 2 batang seledri iris tipis
15. 5 sdm margarine cairkan
16. 2 sdm kental manis
17. 1 butir telur utuh
18. Bahan Olesan roti :
19. 1 butir kuning telur
20. 1 sdm minyak goreng
21. 1 sdm kental manis

Cara Membuat

1. 1

   Siapkan semua bahan roti, masukkan terigu, ragi,gula pasir,susu bubuk, aduh rata lalu tambahkan telur dan aduk rata hingga mengumpal, tambahkan air sedikit demi sedikit, setelah tercampur rata masukkan margarine bertahap dan uleni hingga adonan kalis elastis. Tutup dengan plastik wrap atau kain selama 1 jam. Setelah satu jam kempeskan adonan, bagi atau tibang sesuai selera. siapkan loyang dan olesi margarine, bentuk roti lalu taruh diatas loyang dan diamkan selama 30 menit

   
   
2. 2

   Oles permukaan roti dengan bahan olesan dan panggang roti dengan suhu 150 derajat selama 40 menit(tergantung ovennya)api atas bawah hingga matang

   
   
3. 3

   Membuat Cream Cheese : Parut keju, masukakan kedalam panci tambahkan air dan tepung maizena, masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga keju larut dan mengental, matikan api, setelah dingin masukkan kedalam plastik segitiga, gunting kecil ujungnya.

   
   
4. 4

   Bahan Olesan/ Celupan Garlic : masukkam dalam wadah mangkuk bawang putih cincang, margarine yang telah dicairkan, kental manis, seledri yang sudah dicincang dan telur kocok lepas.

   
   
5. 5

   Ambil satu roti yang sudah matang dan disuhu ruang, iris atasnya menjadi 4 bagian atau lebih, masukkan olesan garcil lalu semprotkan cream cheese dengan plastik segitiga hingga penuh, lalu olesi permukaan roti dengan olesan garlic, lalukan hingga selesai

   
   
   
   
6. 6

   Panggang kembali dengan oven selama 5-10 menit suhu 150 derajat api atas agar garlic layu/kering sesuai selera.

   
   
   
   
7. 7

   Garlic Cheese Bread Siap Disajikan