PEACH GUM 

Bahan-bahan

1. 70 gr Jamur putih
2. 50 gr Kurma kering
3. 70 gr Gula kundur
4. 50 gr Biji lotus
5. 50 gr Biji selasih
6. 50 gr Goji berry
7. 50 gr Kismis kering
8. 70 gr Peachgum
9. secukupnya Gula batu
10. 1,5 liter Air matang
11. 3 lbr daun pandan

Cara Membuat

1. 1

   Persiapan sebelumnya: Rendam Jamur putih (1jam), lalu potong & buang bagian kuning yg kerasnya. Bagian yg lunak potong kecil2.

   
   
   
2. 2

   Rendam biji lotus 6jam, lalu belah & buang bijinbagian tengahny.

   
   
3. 3

   Rendam peachgum 12jam, lalu buang bagian hitam yg kotor. Bilas dengan air matang, sisihkan

   
   
4. 4

   Rendam biji jali dengan air hangat sampai mengembang, lalu rebus terpisah, sisihkan.

   
   
5. 5

   Belah kurma kering jd 2, buang bijinya. Didihkan air matang, masukkan daun pandan. Masukkan jamur putih & kurma sampai empuk.

   
   
6. 6

   Masukkan gula batu & semua bahan lainnya, aduk sampai gula mencair. Matikan kompor. Dinginkan dulu lalu simpan dlm kulkas 1x24 jam biar lebih meresap. Sajikan dingin lebih segerr.
7.